“我要糖醋小排”
“香酥鸭来一只”
“龙虾有几种口味？”
……
7月19日
君来世尊酒店来到
无锡经开区景贤社区朗诗新郡1期
开展美食进社区服务
售卖的菜品价格与堂食相比
优惠了50%左右
颇受居民的欢迎
还没走到小区内，禧宝便闻到了多种菜式混合的香味，来到摊位前，看到摊位上的热菜冒着阵阵热气，菜品油光鲜亮，很是诱人。9.9元5个葱油北海道面包、88元一份干蒸鸡、88元1000克蒜泥龙虾……超20种菜品明码标价，种类包括冷盘、点心以及热菜等。
展开剩余79%活动当日，酒店工作人员便早早来到小区东门准备摆摊事宜，没想到小区居民们也早早来到现场等候，工作人员一边出摊，居民们便开始一边“点菜”。“不想烧饭了，星级酒店的质量信得过！”董女士一家三口特意“跨小区”前来“采购”，他们买了小龙虾、糖醋排骨、筒肠……“我要多买点送亲戚！”她补充道。
据酒店行政总厨唐良介绍，为了此次摆摊，酒店拿出了“看家本领”，将部分拿手好菜带到了现场，有“夏日火爆单品”龙虾，还有老无锡菜糟咸青鱼块、筒肠等，更有需要8小时才能烧成的稻草红烧肉这种“功夫菜”。“像糖醋排骨、稻草红烧肉、虎皮凤爪、香酥鸭，都是酒店的‘销冠’。”唐良说。这话绝非虚言，禧宝发现，30斤糖醋排骨刚摆上桌不到20分钟就被一抢而空，足见其颇受欢迎。
为了确保菜品新鲜、口感良好，除了稻草红烧肉外，君来世尊在摆摊前2小时才开始着手烹制，选用的食材也是当日新鲜采买的。
“主要是看中质量！”王阿姨指着菜单上的糟咸青鱼块说，“有的菜品正巧没尝过。”不仅如此，君来世尊将装食物的器皿也玩出了新花样，干蒸鸡特意选用搪瓷锅作为容器，既环保又实用。现场不少上了年纪的居民连连夸赞：“能反复利用，很喜欢！”
“这次的收益超过我们的预期。”无锡君来世尊酒店党支部书记总经理陈钢告诉禧宝，此次活动已尽可能多地准备菜量，但1小时左右便售罄，销售额超2万元。
此前，无锡太湖新城假日及智选假日酒店、太湖华邑酒店便已携诸多美食“走进”多个小区，获得不错反响，居民希望这样的摆摊活动能定期举办。
据了解，23日和25日，太湖新城集团旗下会展集团将整合国际会议中心、无锡君来世尊酒店和巡塘书香府邸酒店等6家酒店，组团进入经开区多个小区“巡游”，开展“最受欢迎菜品”活动，届时经开区的居民就能在活动中同时享受各家酒店的美食。
来源：无锡日报
记者：徐兢辉、陆飞宇、见习记者 袁林
图片：李一芳
编辑：彭歆玥
编审：沐滟
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